
Chargenweise Verwiegung und Zuführung des Produktes in das Druckgefäß.
Schälen der Ware unter Druck.
Die kontinuierliche Weiterentwicklung von Maschinen für die Schältechnik hat zu der neuesten Innovation Dampfschäler der Typen “Steamforce“ und Typhoon“ geführt. Der Dampfschäler “Steamforce“ steht für bereits bekannte Technik und ist hervorragend geeignet für Produkte die mit hohen Drücken und kurzen Schälzeiten verarbeitet werden können, wie zum Beispiel bei der Produktion von Kartoffelflocken.
Die Dampfbirnen sind technisch auf dem neuesten Stand und werden bis zu einer Druckbelastung von 20 bar gebaut. Der Dampfschäler “Typhoon“ arbeitet mit der neuartigen Technik des doppelwandigen Behälters. Der “Typhoon“ ist besonders geeignet für Produkte die eine längere Schälzeit benötigen. Dabei ermöglicht der “Typhoon“ eine bessere und schnellere Verteilung des Dampfes und eine Trennung von Kondensat und Produkt. Hieraus resultiert ein Schälverlust der um ca. 3% geringer ausfällt als bei herkömmlichen Dampfschälern und kann somit Ihre Wirtschaftlichkeit spürbar steigern.

Die Vorteile des Dampfschälers Typhoon mit doppelwandigem Behälter
● minimale Schälverluste
● doppelwandiger Behälter zur Trennung von Kondensat und Produkt
● sehr gute und schnelle Verteilung des Dampfes
● Verkürzung der Schälzeiten
● optimierte Dampfablassventile

Dampfschäler von EIMA – der schnelle Dampfablaß
● Verkürzung der Schälzeiten durch optimierte Dampfablassventile
und sehr gute und schnelle Verteilung des Dampfes.
● Der Dampfzulauf ist, z. B. beim Typ DS 16-16 T, zurzeit das schnellste System auf dem Markt.
● Unsere neue Steuerung setzt Maßstäbe: Alle Parameter werden bei der Installation optimal
eingestellt. Dabei optimiert sich die Steuerung in wesentlichen Punkten im Betrieb selbst.
Z. B. ist ein Stopp während des Entleervorganges nicht mehr nötig. Die Kapazität erhöht sich.

Dampfschäler von EIMA – die kompakte Bauweise
Ein weiterer Vorteil ist die sehr kompakte Bauweise durch den horizontal eingebauten Druckbehälter.
Im direkten Vergleich zu einem größengleichen Wettbewerbsprodukt verringert
sich die Einbauhöhe um ca. 1500 mm.
Damit ist ein Einbau dieser Dampfschälerreihe in vorhandene und oftmals
beengte Verhältnisse sehr einfach.

Ihre EIMA-Vorteile:
| stabile „selbsttragende Chassisbauweise“ nach Industriestandard | |
| durch diese Bauweise sehr große Klappen für die durchgängige effektive Reinigung | |
| 1,5mm V4A Edelstahl als Mindestblechstärke, für laufruhige Fertigung | |
| hochwertige Einzelkomponenten für lange Service-Intervalle |
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