Pommes-Frites-Linie
Bei kaum einem Produkt ist die Erwartungshaltung des Verbrauchers so hoch wie bei Pommes Frites. Sie sind überall erhältlich und werden in sehr großen Mengen umgesetzt. Die gleich bleibende Qualität können Sie nur mit hochwertigen Anlagen gewährleisten. Die profitable Fertigung im 24h / 7 Tage Betrieb wird aber auch durch die bedienungsfreundlichen Komponenten bestimmt.
Z.B. steht unser neuester Schneckenblancheur für eine sehr gleichmäßige Blanchierqualität.
Überzeugen Sie sich von den ausgereiften Lösungen und reinigungsfreundlichen Maschinen von EIMA.
Ob Sie eine kleinere Anlage mit einer Ertragsleistung von 1-1,5 t/h oder eine industrielle Fertigungslinie mit bis zu 10 t/h benötigen, sprechen Sie uns an, die skalierbare Architektur der EIMA Produktionslösungen wird Sie überraschen.
Denn mit EIMA werden Ihre Pommes „Gold wert“.
„Eine gute Pommes ist Gold wert!“
Kapazitäten: in kg/h 500, 1000, 2000, 5000, 10000
Ihre EIMA-Vorteile:
- Hochwertige Komponenten
- Ausgelegt auf 24h/7 Tage Betrieb
- Niedrige Betriebskosten
Entsteinen und waschen
Test
Dampfschäler
MONSUN 2.0
Vorteile:
- minimale Schälverluste
- doppelwandiger Behälter zur Trennung von Kondensat und Produkt
- sehr gute und schnelle Verteilung des Dampfes
- Verkürzung der Schälzeiten
- optimierte Dampfablassventile
Double cutting system
Test
Inspektionstisch
Test
Fettabschneider
Test
Kontinuierliche Friteuse
Leistung von 500 kg/h bis 2000 kg/h
- optimierter Strömungsverlauf des Frittieröls
- automatische Höhenverstellung durch separate Antriebe
- gleichmäßiger Transport des Frittiergutes durch Paddel
- Verbesserung des Acrylamidwertes durch Senkung der Frittiertemperatur
- längere Standzeiten des Frittieröls
- verringerter Energieeintrag