Proses 13
Patates ve sebze için sterilizasyon makineleri
Soğutulmuş hazır gıda ürünlerinde ulaşılabilecek raf ömrünü sterilizasyon adımı belirler. Her iki yapı tipi de mevcut hatlara eklenebilir.
Proses 13
Sterilizasyon: modellerimiz
Her model; ham ürününüze, kirlilik derecesine ve hedef kapasiteye göre tasarlanır.
Sterilizasyon banyosu
Sıcaklık kontrollü banyoda tanımlı bekleme süresi; sürekli çalışma için dönen taşıma bandıyla.
Sterilizasyon helezonu
Kompakt hatlar için helezon tasarımı. Model projeye özeldir, ayrıntılar talep üzerine.
Tasarım
Boyutlandırmada önemli olanlar.
Size doğru yapı tipini ve boyutu önerebilmemiz için bu bilgilere ihtiyacımız var.
-
01
Raf ömrü hedefi
Soğutulmuş ürün ne kadar dayanmalı? Sıcaklık ve bekleme süresi buradan çıkar.
-
02
Parça boyutu
Isının çekirdeğe ulaşması gerekir. Büyük parçalar buna uygun olarak daha fazla zamana ihtiyaç duyar.
-
03
Çalışma şekli
Sterilizasyon banyosu, dönen taşıma bandı ile sürekli çalışır.
-
04
Yerleşim alanı
Kompakt hatlar için helezon yapısı mevcuttur.
Zincirdeki konumu
Komşu proses adımları
Hemen öncesinde ve sonrasında yer alanlar.
Sık sorulan sorular
Sterilizasyon: sık sorulan sorular
Sterilizasyon banyosu sürekli çalışır: Ürün, sıcaklık kontrollü banyoda tanımlı bir bekleme süresi geçirir ve dönen bir taşıma bandı onu içinden geçirir. Sterilizasyon helezonu ise kompakt hatlar için helezon tasarımıdır.
Helezonun modeli projeye özeldir, ayrıntılar talep üzerine verilir. Genellikle belirleyici olan kurulum alanı ve çalışma şeklidir.
Bu, raf ömrü hedefine bağlıdır ve onu sizinle birlikte belirleriz. Soğutulmuş hazır gıda ürünlerinde ulaşılabilecek raf ömrünü sterilizasyon adımı belirler.
Hedeften sıcaklık ve bekleme süresi çıkar. Genel geçer bir raf ömrü değeri vermeyiz, çünkü bu ürüne ve parça boyutuna bağlıdır: Isının çekirdeğe ulaşması gerekir, büyük parçalar daha fazla zamana ihtiyaç duyar.
Evet, her iki yapı tipi de mevcut hatlara eklenebilir.
Bunun için aktarma yüksekliklerine, çevrim süresine ve kontrol sisteminizin protokolüne ihtiyacımız var. Komple yeni bir kurulum satmak yerine yeni EIMA modüllerini mevcut kontrol sisteminize bağlarız.
Sonraki adım
Bu makine hattınıza uyar mı?
Bize ürününüzü, kapasitenizi ve mevcut tesislerinizle olan arayüzleri gönderin. Entegrasyonu kontrol eder, uymuyorsa bunu açıkça söyleriz.
